Del 23 al 26 de Octubre, Coral Marine Sea Drink estuvo presente, como expositor, en el Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016. Durante todos los días del evento, un gran número de profesionales de varios sectores visitaron el stand atraídos por el innovador método de fermentación y crianza y para poder catar nuestro vino espumoso.

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El primer día del Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016, Coral Marine Sea Drink ofreció un Taller en el que se llevó a cabo una Cata Comparativa a Ciegas de dos añadas del vino espumoso fermentado y criado en el fondo del mar respecto a una añada del mismo producto fermentado y criado en una cava tradicional. La Cata fue dirigida por el Enólogo del Coral Marine Sea Drink, Antonio Membrives. Participaron en ella varios sumilleres y otros profesionales del sector vitivinícola.

En la parte final del Taller, el chef Sergi Bas ofreció un maridaje con salmón ahumado sobre madera de roble elaborado en un horno de Mibrasa.

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